碧螺春是不是綠茶

碧螺春是綠茶。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”

碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結束，以春分至清明采制的明前茶品質最為名貴。通常采芽葉初展，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需采6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克干茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。

碧螺春不適合哪些人喝

1、禁忌：一般喝茶會使人體的中樞神經系統產生興奮，對于失眠的人群可能會加重癥狀，對于孕婦會影響休息，不利于胎兒的正常生長發育，因此失眠的人群、孕婦不建議飲用碧螺春。酒后人群也不宜喝碧螺春，碧螺春有使人體神經系統興奮的作用，可對心臟造成負擔。碧螺春苦、寒，濕寒體質的人群不建議飲用，否則可能會導致腹瀉、手腳冰涼等癥狀出現;

2、副作用：碧螺春屬性涼，歸肝經、脾經、肺經、腎經，一般具有降火、燥濕、解表、清熱的作用。茶葉中一般含有茶多酚、咖啡堿、維生素等物質，具有一定的抑菌、利尿等保健功效，適當飲用對身體有益。但如果長期飲用或大量飲用，碧螺春中含有一種可以阻礙鐵離子吸收的成分，可能會導致貧血，大量飲用碧螺春還可能會造成腹瀉、胃部不適等副作用出現。

在日常生活中，注意適量飲茶即可，應避免長期飲用或大量飲用濃茶，避免早晨起來空腹喝茶，以免對身體健康造成不良影響。