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南京的飲食文化 (南京景點高淳老街)

2023-04-10 07:36:24 來源:魅力城市網

南京的飲食文化

南京的飲食以金陵菜著名,金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的菜系,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦,戰國末期屈原在《楚辭》記載有當時的金陵菜肴,隋唐已負盛名,至明清成流派,民國時至頂峰,民國時的金陵菜享有極高聲譽,有“京蘇大菜”之稱,受到上層名流顯貴的喜愛,多少名門望族設宴無不以“京蘇盛宴”為傲。

南京景點高淳老街

高淳老街位于南京市高淳區淳溪街道,又稱淳溪老街,是高淳的商業中心,江蘇省內保存最完好的古建筑群,也是華東地區保存最完整的明清古街,被譽為“金陵第二夫子廟”,有“金陵第一古街”之稱。高淳老街自宋朝正式建立街市,已有900余年的歷史。

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