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西蘭花怎么煮
西蘭花可以和瘦肉一起煮，也可以什么都不加直接煮。西藍花，俗稱青花菜，通稱綠花菜，也被稱為西蘭花，原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。
為什么西蘭花盡量少吃
1.
西蘭花中含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。
2.
西蘭花與動物肝臟一起烹飪,會降低動物肝臟的營養價值。
西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。
西蘭花在我國種植地域廣泛，主要分布在浙江、云南、湖北、河北壩上、甘肅蘭州等地。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
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