驚蟄時(shí)期飲食上應(yīng)注意什么?

驚蟄時(shí)期總的來(lái)說(shuō)是明顯變暖，所以飲食應(yīng)清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌的侵襲。還有就是這一時(shí)期氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有“驚蟄吃梨”的說(shuō)法。[7]

驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇，是春暖花開(kāi)的季節(jié)，同時(shí)卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。[2]

驚蟄期間天氣變化較大，要當(dāng)心冷暖變化，預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。

驚蟄時(shí)期如何保養(yǎng)?

按照傳統(tǒng)中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)理論，木(肝)、火(心)、土(脾)、金(肺)、水(腎)五者之間存在著相生、相克、相乘、相侮的關(guān)系。如果由于氣候、情志、飲食等因素，造成某臟器生理機(jī)能的太過(guò)或不及，就會(huì)破壞機(jī)體動(dòng)態(tài)平衡，出現(xiàn)疾病。中醫(yī)認(rèn)為，春季人體肝氣旺，是肝臟機(jī)能活動(dòng)的旺盛時(shí)節(jié)，所以驚蟄養(yǎng)生，就要重視對(duì)肝臟的保養(yǎng)，使肝臟機(jī)能正常，以適應(yīng)驚蟄氣候的變化，減少疾病發(fā)生。[7]

隨著驚蟄的到來(lái)，溫暖的氣候?qū)?huì)使人的活動(dòng)量不斷增加，新陳代謝日漸旺盛。人體血液循環(huán)加快，而人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也隨之增多，以適應(yīng)人體各種生理活動(dòng)的需要。[7]

春季養(yǎng)肝是多方面的，首先要重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持恬靜、愉悅的心態(tài)，以保持肝的健康。飲食上，宜適當(dāng)吃些蔥、香菜等，這類(lèi)食物溫而發(fā)散，與春季氣候相適應(yīng)，對(duì)人體有益，而生冷之物則應(yīng)當(dāng)少食，以免傷害脾胃。