一根竹子能被做成什么?在竹資源豐富的湖南，竹筍可以加工成食品，竹屑可以用來當飼料，竹根可以制成工藝品。通過大力發展全竹產業鏈，去年湖南的竹產業年產值已超過590億元。今天的《高質量發展調研行》，就跟隨記者的鏡頭，到湖南竹林面積最大的桃江縣去看看。
眼下正是冬筍豐收的季節，在桃江縣，每天早上都有村民到山上挖冬筍。竹農們介紹，以前大家“重竹輕筍”，每年只掙一些賣竹子的收入。近年來，當地不斷優化竹林資源結構，引導村民們冬天挖冬筍，夏天挖春筍。
記者在調研中了解到，桃江原有的竹林資源絕大部分是南竹林，品種單一，當地組織村民們開展實驗性引進培育雷竹林。目前已經培育出了雷竹、黃桿竹、水竹等20多個竹品種。
目前，桃江縣的115畝竹林大部分都已經承包到戶。農戶們挖來的竹筍全都由村集體統一運輸到竹筍加工企業。記者來到了一家竹筍加工車間，里面一派火熱場景。企業利用現代食品工業的速凍鎖鮮技術，讓消費者一年四季都可以吃到新鮮竹筍。
在桃江縣，像這樣的竹筍加工企業共有30多家，當地每年的竹筍精深加工能力達到了2億斤，基本可以實現對農戶冬筍和春筍的全收購。
為了把竹林價值發揮到最大，桃江縣還嘗試“企業+基地+農戶”的模式，通過竹林下種植菌類、中藥材和養殖土雞等綜合種養模式，破解竹林經營效益低下的難題。
湖南益陽桃江縣馬跡塘鎮村民 劉繼光：現在我在竹林下面養豬、養雞，把它利用起來了，沒有浪費，產生了經濟效益。
在桃江縣，一根南竹除了被制作成刀、叉等餐具，就連竹枝、竹葉制成的竹屑都大有用處。在這家生物科技公司，工人們正在把竹屑制成供動物食用的飼料。
湖南桃江植之源生物科技公司負責人 賴偉根：現在銷量在滿產的時候可以實現10萬噸，年銷售額在2億元左右。
隨著一、二、三產業的融合發展，很多以前荒廢的竹園都重新利用了起來。曾經在外務工的桃江人，也開始紛紛返回家鄉，投身到竹產業的創業中來。
湖南益陽桃江竹產業發展服務中心副主任 李盛姣：全縣有248家的竹業企業，通過一、二、三產業的融合發展，整個竹產業的綜合產值達到了155億元，整個竹旅文體康產業帶動了桃江16萬群眾就業，竹業人均年收入就有4000元以上。
一竹多變 4000多家企業“串珠成鏈”
不僅是充分挖掘竹子的價值，把它們用到生活的方方面面，湖南還在生產端下起了功夫。利用竹子的特性，做成各種環保材料。
眼前這棟三層高的建筑，就是目前國內單體最大的全竹結構現代建筑。它的總建筑面積近1500平方米，由21根長達12米的實心全竹立柱支撐而起。
參與建造的科研人員告訴記者，普通的速生林木材至少需要10到15年的生長周期。而一根竹子3到5年就可以成材，還能一次造林、年年擇伐，甚至永續利用。同時也是優質可降解的環保材料。
中南林業科技大學材料科學與工程學院院長 李新功：竹子強度很高，它有很好的韌性，所以我們就想利用竹子這種天然材料，去做建筑材料，就可以助力實現“雙碳戰略”。
前后經過了長達五年的嘗試，研發團隊將技術難題一一攻克。如今，竹建筑得到了越來越多的認可。各地景區、民宿紛紛來桃江縣主動對接。當地還在和相關設計院所合作推動制訂竹裝配式建筑地方標準。
如今，湖南省共有4000多家登記在冊的竹業企業，開發出竹碳、竹粉等17大類400多種產品，湘西南形成了竹集成車廂板材產業鏈條，出口美國等國家;湘南生產的竹滑板占據了全國40%的市場份額;洞庭湖區誕生了全國最大的復水筍生產加工基地和集散地。39個縣市區的竹產業產值破億，形成了產值超過590億的產業集群。
跨界創新
竹子變身新材料
不僅是在傳統領域蓬勃發展，今年，湖南拿出6600萬元專項資金用于支持科研等項目，來加快推進竹產業創新發展。在岳陽，經過一系列的工藝流程后，竹子被做成了硬炭負極材料，用來制造新能源電池。
眼前這些黑色的粉末，就是以竹子為原材料做成的硬炭負極材料，這也是鈉離子電池的重要組件。
科研人員告訴記者，隨著新能源產業的快速發展，鈉離子電池的市場需求大增。而湖南當地又盛產竹子，于是他們琢磨著用環保且可再生的竹子，來提高鈉離子電池的儲存容量和循環使用壽命。
一開始，科研人員打算收購原竹加工，但后來發現，竹材廠在加工過程中會產生大量竹屑和竹塊邊角料，以此為原料成本更低，于是轉換思路，直接利用廢棄邊角料來制產品。
湖南鈉能時代負極材料首席專家 張磊：企業給我們提供穩定的竹廢材來源，我們做成優質的竹基硬炭，做成鈉離子電池到儲能系統整個的產業鏈，實現它的高值化利用。
確定了原材料，研究人員歷經了2個月的持續攻關。經過反復探索后，最終找到了最適合的條件和參數，生產出的硬炭樣品通過了電池企業的性能驗證。
中南大學冶金與環境學院研究員 孟奎：跟鋰離子電池相比，鈉離子電池具有低溫性能好、安全性高、成本低廉等優點。竹子不僅可以作為鈉離子電池的負極材料，還可被應用于電化學儲能領域，包括電動車、大型儲能、工程應用、工程裝備等領域。
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