苦杏仁是如何治療咳嗽、哮喘的呢?
苦杏仁中除了富含多種人體必需的氨基酸、礦物質及維生素以外，還含有蛋白質和多種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等[2-3]，其主要的化學成分包括：苦杏仁苷、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁苷酶、櫻葉酶等。
中醫理論中，哮喘的病因病機多為肺氣上逆，以喘咳為臨床主要癥狀，苦杏仁作為傳統中藥，自古以來就被醫家作為治療呼吸道疾病的首選藥物。《神農本草經》中記載：“其主咳逆上氣雷鳴，喉痹，下氣，產乳金瘡”;《滇南本草》載其：“止咳嗽，消痰潤肺，潤腸胃，消面粉積，下氣。治疳蟲”;《本草綱目》謂其：“能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積，治傷損藥中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。治風寒肺病藥中，亦有連皮尖用者，取其發散也”。這些不僅說明了苦杏仁具有降氣止咳平喘，潤腸通便的作用，還可用于治瘡殺蟲。
安陵容為什么吃完苦杏仁就死了?
苦杏仁中含有氰化物，食用過量會抑制細胞呼吸，造成組織缺氧，輕者頭暈、惡心、呼吸急促，嚴重情況下會導致死亡。
苦杏仁中毒屬于含氰苷類植物中毒，通常越是苦的杏仁毒性就越大，少量食用無傷大雅，苦的杏仁成人生吃20-60粒，小兒誤食10-20粒，就可以出現不同程度的中毒。
我們平常食用的杏仁是經過工業加工的，通過反復過水，浸泡，炒制，杏仁已經去苦去毒，可以放心食用。
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